Espaguetis con tomates cherry, aceitunas negras y alcaparras

Un plato sencillo y fresco ideal para disfrutar del buen tiempo con buena compañía sin pasarse horas en la cocina.

Ingredientes para 4 personas

• 400g de espaguetis de buena calidad
• 200g de tomates cherry, en cuartos
• Un puñado de aceitunas negras
• 4 cucharadas de piñones tostados
• 2 cucharadas de alcaparras, escurridas y enjuagadas
• Hojas de orégano para decorar
• Aceite de oliva

Preparación
Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrimos y mezclamos con los demás ingredientes y rociamos generosamente con el aceite de oliva.

Y para acompañar este plato, nada mejor que un rosado fresco como el Abadia Mediterrània Pinot Noir, un vino que con sus pequeñas burbujas adquiridas de forma natural, y el suave y afrutado sabor en boca, refrescará las calurosas noches de verano.