California Roll (Sushi)

Un toque éxotico para sorprender a tus invitados.

Ingredientes

• 6 láminas de alga nori 
• 1 pepino pequeño 
• 200 gramos de surimi (palitos de cangrejo) 
• 50 gramos de semillas de sésamo tostado 
• 50 gramos de tobiko (huevas de pez volador) 
• 2 aguacates

Preparación

Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi). Cortamos el pepino en tiras finas, de un centímetro y medio. Pelamos el aguacateguate y lo cortamos en virutas. Colocamos papel film sobre el que extenderemos una capa de arroz y sobre él, las láminas de nori. 

Extendemos el aguacate, el pepino y los palitos de cangrejo sobre el centro de la la lámina de nori. Enrollamos el arroz, el alga y la mezcla usando el papel film. Espolvoreamos las piezas de sushi con sésamo y las coronamos con tobiko. 

¡Buen provecho!

Maridamos con un vino con un toque dulce. 

Viña selena Blanco Hecho con dulzura. A partir de un proceso totalmente natural y mezclando los mejores mostos flor de tres variedades típicas del Penedès, se obtiene un vino semi-dulce, suave, ligero y afrutado. Una delicia en todos los sentidos.